2010年9月　冬瓜のサラダ １人分　　26.5kcal 蛋白質 　 1.6g 脂質 　　 　1.1 食物繊維　　0.8ｇ 食塩相当量　 0.5ｇ 材料 (4人分） 　冬瓜　　200g 　ハム　　30g 　ミニトマト　50g 　青紫蘇　　4枚 　塩　　　　　　　1g 　胡椒　　　　少々 　酢 　　　大さじ１ 　　作り方 (1)：冬瓜は種と皮を除き薄切りにする。 　ミニトマトは半分にきり、ハム、青紫蘇 　　は千切りにする。　 (3)：調味料を加えてあえる ワンポイント 　残暑が厳しい季節、冬瓜は体を冷やしてくれます。