たいら六町目内科
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2010年3月 いもきんつば


1個分  41.7kcal
蛋白質   0.6g
脂質     0g
食物繊維  0.5g
食塩相当量 0g

材料 (16個分)
 さつまいも    200g
 小麦粉      50g
 砂糖       大さじ4
 水         70cc
 塩         0.5g
 砂糖       小さじ0.5
 粉寒天       4g
 水         1カップ
  作り方
(1):さつまいもは皮をむき、水にさらして柔らかくゆで、湯を切る。
(2):(1)を潰しながら、砂糖塩を練り混ぜ、煮溶かした観点を加え
 ひと煮立ちさせて、型に流し固める。
(3):小麦粉、水、砂糖を混ぜて生地を作り、16等分した(2)
 に一辺ずつつけながらフライパンで焼く。

ワンポイント
テフロン加工のフライパンでこんがり焼いて。
2個食べても100kcalです。
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