たいら六町目内科
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2010年 2月 ほたてご飯


1人分  310kcal
蛋白質   11.0g
脂質     1.0g
食物繊維  0.5g
食塩相当量 1.3g

材料 (4人分)
 米      2合
 酒      大さじ2
 醤油     大さじ1.5
 ベビーホタテ 100g
 干し貝柱   15g
 万能ねぎ   適宜
  作り方
(1):干し貝柱はぬるま湯でもどす。
(2):米を研いで浸水し、(1)を戻し
汁ごといれ、、調味料を加え、炊飯器の2合に
水加減する。
(3):ベビーホタテを加えて炊く。
(4):盛り付け、小口切りの万能ねぎをちらす。、

ワンポイント
炊き込みご飯は塩分がおおくなりがちです。
吹く際は塩分控えめのものを用意しましょう。
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