2009年 6月　グリンピース鹿の子 １人分　　　59.9kcal 蛋白質 　2.7g 脂質 　 　0.1ｇ 食物繊維　2.3ｇ 食塩相当量　0ｇ 材料 (10個分） 　グリンピース　　300g 　砂糖　 　　　　　　60g 　塩　　　　　　　　少々 　粉寒天　　　 　1g 　砂糖　　　　大さじ２ 　水　　　　　　200cc 　　作り方 (1)：グリンピースを柔らかくなるまで塩ゆでにする。 (2)：（１）の内200g分は水を切り潰して 　砂糖60gを加え、丸める。 (3)：残りのグリンピースを（２）に押し付ける。 (4):粉寒天、砂糖、水を煮溶かして（３）にかける ワンポイント 　旬のグリンピースを使った、贅沢なお菓子です。 　食物繊維も取れます。