2009年 ５月　豆腐の和風ティラミス １人分　　　41.6kcal 蛋白質 　9.8g 脂質 　 　2.8ｇ 食物繊維　0.5ｇ 食塩相当量　01ｇ 材料 (6人分） 　絹ごし豆腐　　１丁 　バニラエッセンス　少々 　砂糖　　　　大さじ４ 　黒蜜　　　　小さじ６ 　きな粉　　　小さじ６ 　ビスケット　　１２枚 　　作り方 (1)：絹ごし豆腐、砂糖、バニラエッセンスをミキサーに入れ、 　　なめらかに混ぜる。 (2)：器にビスケットと（１）を交互に入れ、冷蔵庫に一晩冷やしおく。 (3)：黒密をかけ、きな粉をふる。 ワンポイント 　豆腐を使った、低カロリーデザートです。