たいら六町目内科
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2008年10月 南瓜のピラミッド


1人分  118kcal
蛋白質  1.9g
脂質   4.9g
食物繊維 1.4g
食塩相当量 0.1g

材料(8個分)
 パイシート    1枚
 南瓜       300g
 砂糖       大匙 3
 クリームチーズ  50g
 レーズン、ブランデー 各大匙2
 シナモン     適宜
 
  作り方
(1):パイシートを200℃のオーブンで10フン
 焼き、重しをしてさらに10分焼いて
 8等分する。
(2):かぼちゃは種と皮を除いて、角切りにして
 レンジで4分位加熱して柔らかくする。
(3):(2)をフォークで潰しながら、砂糖、
 クリームチーズを加え混ぜパイシートにピラミッド型
 に乗せる。
(4)ブランデーに漬けたレーズンにシナモンを振り
 ピラミッドの上に飾り仕上げる。
ワンポイント
 パイシートをソーダクラッカーにすると更に低カロリーになります。
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