たいら六町目内科
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2008年7月 鯵のみそ焼き


1人分  222kcal
蛋白質   23.9g
脂質    9.5g
食物繊維 1.8g
食塩相当量 1.5g

材料(1人分)
 鯵         1尾
 みそ        大さじ1
 砂糖        大さじ1
 酒         小さじ1
 すりごま      大さじ 1
 ねぎみじん切り  5センチ分

  作り方
(1):鯵はぜいご、内臓を取り、筒切りにし、
  皮目に切れ目を入れる。
(2):グリルで片面を焼く
(3):裏返して、ねぎ、調味料を混ぜたものを塗り、
  火が通るまで焼く
ワンポイント
 鯵はカロリーが低い魚です。
 塩焼き以外でも調理法に変化をつけ、楽しみましょう。
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