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2007年11月 牡蠣のチャウダー
1人分 102.3kcal
蛋白質 7.0g
脂質 4.9g
食物繊維 0.1g
食塩相当量 1.3g
材料(4人分)
牡蠣 200g
牛乳 400cc
塩 こさじ1/2
バター こさじ1/2
カレー粉 少々
万能ねぎ 4本
作り方
(1):牡蠣に片栗粉をまぶし水洗いする。
(2):牡蠣と牛乳を鍋に入れ火にかけ、
牡蠣に火が通るまで加熱する。
(3):塩 カレー粉 バターで味を整え
器に盛って、小口切りにした万能ねぎ
をちらす。
ワンポイント
簡単で栄養価の高いスープです。
海のミルクといわれる牡蠣と牛乳で良質の
タンパク質をとりましょう。 |
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