たいら六町目内科
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2007年10月 カニ玉丼


1人分   451kcal
蛋白質 19.6g
脂質   14.8g
食物繊維 1.7g
食塩相当量 1.0g

材料(1人分)
 卵              2個
 カニ缶            30g
 人参 絹さや       各10g
 たけのこ水煮       25g
 長ネギ           25g
 油              少々
 中華スープ         50cc
 片栗粉           小さじ1
 醤油 塩 しょうが汁   少々 
 ご飯             150g
 作り方
(1):野菜はすべて千切りにする。
(2):卵を溶き、長ネギ、たけのこを加え
  フライパンで丸く焼く
(3):中華スープで人参絹さやをさっと煮て
  塩、醤油、しょうが汁で味付けし、
  水溶き片栗粉でとろみを付ける。
(4):器にごはん、(2)を盛り、(3)をかける。

ワンポイント
 蟹風味のかまぼこでもおいしいですよ。
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