たいら六町目内科
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2006年5月 アスパラガスの焼き浸し



1人分  23kcal
蛋白質 2.29g
脂質 0.14g
食物繊維 1.08g
食塩相当量 0.37g

材料(2人分)
 アスパラガスノ12本
 みりんノ小さじ1
 醤油ノ小さじ1
 水ノ50cc
 鰹削り節ノ少々(1.5g)

作り方
(1):アスパラガスは根元の硬い部分の皮を剥きグリルで焼くいて、4つに切る。
(2):みりんを鍋に入れ煮切って、しょうゆ、水、鰹節を加え煮たたせる。
(3):(1)を熱いうちに(2)に入れて盛り付ける。
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